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關于印發《餐飲食品營養標識指南》等3項指南的通知

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【摘要】:
為貫徹落實《“健康中國2030”規劃綱要》《健康中國行動(2019-2030年)》《國民營養計劃(2017-2030年)》,引導餐飲業不斷增強營養健康意識,提升營養健康服務水平,國家衛生健康委研究制定了《餐飲食品營養標識指南》、《營養健康食堂建設指南》、《營養健康餐廳建設指南》。

國民營養健康指導委員會各成員單位辦公廳(辦公室),中央網信辦秘書局,各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團衛生健康委,國家衛生健康委有關直屬單位,中國國家鐵路集團有限公司,有關學會、協會:

為貫徹落實《“健康中國2030”規劃綱要》《健康中國行動(2019-2030年)》《國民營養計劃(2017-2030年)》,引導餐飲業不斷增強營養健康意識,提升營養健康服務水平,國家衛生健康委研究制定了《餐飲食品營養標識指南》、《營養健康食堂建設指南》、《營養健康餐廳建設指南》,現印發你們,請依職責抓好實施。有關工作要求如下:

一、各部門要按照《健康中國行動(2019-2030年)》合理膳食行動和《關于落實國民營養計劃(2017-2030年)的分工實施方案》職責分工,落實部門責任,并率先抓好本行業系統營養健康食堂試點建設工作,機關企事業單位要帶頭創建,發揮行業管理和引領作用。

二、各地區要通過試點示范,以點帶面,逐步在轄區全面推廣營養健康餐廳、營養健康食堂建設工作,推動餐飲業轉型升級。要定期總結,交流經驗,分析研究問題,結合地方特點不斷完善實施策略,適應居民日益提升的營養健康要求。

三、協調組織專業技術機構、大專院校、協(學)會和企業等社會力量,加強宣傳推廣,動員各方積極參與,合力推進,構建“邊建設、邊宣傳、邊推進”的工作格局,營造共建共享的良好社會氛圍。

指南實施過程中如發現問題請及時與國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司溝通,相關工作進展及時報送。

附件:1-1餐飲食品營養標識指南指南正文http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885u/202012/95a58c9edaa645e1adab956e278c2794/files/885dc4e89df14f7bac58a4c60c9d1a4a.pdf

??????1-2《餐飲食品營養標識指南》問答http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885u/202012/95a58c9edaa645e1adab956e278c2794/files/36469b5d681c4f9d9523680c1990aaa5.pdf

??????2-1營養健康食堂建設指南指南正文http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885u/202012/95a58c9edaa645e1adab956e278c2794/files/30881d1a4cd2435196f2b518073b54a8.pdf

??????2-2《營養健康食堂建設指南》問答http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885u/202012/95a58c9edaa645e1adab956e278c2794/files/afe7c80c1a6b430480446fdf4a7d0175.pdf

??????3-1營養健康餐廳建設指南指南正文http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885u/202012/95a58c9edaa645e1adab956e278c2794/files/870c6625060d4aa4b8ff8be14e0dc97b.pdf

??????3-2《營養健康餐廳建設指南》問答?

 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885u/202012/95a58c9edaa645e1adab956e278c2794/files/55d9c8198212476398b67c22d3aa74ab.pdf

 

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